请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

水口八大碗美食,到长兴农家乐必吃

[复制链接]
查看: 10|回复: 0

73

主题

73

帖子

255

积分

网站编辑

Rank: 8Rank: 8

积分
255
发表于 2019-8-13 15:43:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
水口八大碗顾名思义就是,长兴水口八道特色农家菜。长兴水口第一届民宿文化节,从8大菜系96道菜品中评选出了八道体现水口乡村风貌、农村餐饮特色的菜肴。值得一提的是,水口八大碗来自7家长兴农家乐(https://suyoupin.com/changxing/),分别是:百翠山居的十里稻香鸭、开元芳草地的农家土鸡煲、木家庄的农家红烧肉、茅草屋农家乐的芥菜金竹、香樟树农家乐的番茄鱼、嘉木园的茶香饼、紫笋农家乐的笋干元宝蛋和小鱼圆地衣羹。其中,紫笋农家乐独占两席,下面给大家一一介绍下水口八大碗美食。

1.jpg

木家庄的农家红烧肉


来自:水口乡木家庄客栈

百翠山居的十里稻香鸭


来自:水口乡百翠山庄客栈,这道十里稻香鸭,色泽酱红、皮肉酥香,食之口齿生香,回味无穷。这道菜还具有行气健脾,强身健体之功效。

开元芳草地的农家土鸡煲


来自:开元芳草地酒店,土鸡煲一直都是养生好菜品,水口农家土鸡煲鸡肉酥而不烂,味道自然鲜美,让人不禁想起小时候奶奶煲汤的手艺。

笋干元宝蛋


来自:水口乡紫笋农庄

香樟树农家乐的番茄鱼


来自:水口乡香樟树农家客栈,此道菜和城市饭店中的酸菜鱼不太一样,这道用番茄和鱼炖制的美味菜肴酸甜可口,好吃又健康。

茅草屋农家乐的芥菜金竹


来自:水口乡毛草屋农家客栈,清甜的芥菜搭配水口特色金竹笋,口感着实令人赞叹。

小鱼圆地衣羹


来自:水口乡紫笋农庄,小鱼圆地衣羹,为了保证肉质鲜嫩,鱼腥味少,一般只选用花鲢鱼的肉来做鱼圆。为了让汤羹更入味,他们把鱼圆的大小做成了普通鱼圆的四分之一,所以初看外观,很多客人会误以为这道菜是甜食酒酿丸子。而地衣则是每次下雨之后,厨师去山脚、路边采集回来的。鲜嫩幼滑的小鱼圆与地衣一起入汤烧煮,勾芡后加入蛋皮、香菜,色泽亮润诱人,汤汁清爽鲜美,看着就让人垂涎三尺。

嘉木园的茶香饼


来自:水口乡嘉木园农家客栈,名叫茶香饼,色泽诱人,脆而不碎,油而不腻,辅以绿茶点缀,一口咬下,唇齿留香。

回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

返回顶部 关注微信 下载APP 返回列表